伊勢うどんのおいしい食べ方

• なるべく大きな鍋でたっぷりのお湯を沸騰させます。
• お湯がぐつぐつ沸騰するのを待ってから、麺を入れます。（なるべく少量で一人分とか二人分をお勧めします）
• ２〜３分ほど強火で茹でます。（すると麺が上に上に浮いてきます）
• よくお湯を切ります。
• タレ（めんつゆ）は、薄めず、暖めず、そのまま掛ける。
• タレは、１本で、２食分で、お玉杓子いっぱいで１人分です。
• 薬味は、葱などで　タレをからめるように　お召し上がり下さい。
  　　

  箱から出した状態	２〜３分茹でる	よくお湯を切る	タレをかける	好みでねぎを入れて、、

  まめやの　伊勢うどんの特徴（自社製オリジナル麺）

  紀州の宗田節、笹節、色濃い独特のタマリを使ったタレが、少し太めの麺にかけてある。

  その色の濃さや、うどんの上に具や薬味がのってないのでびっくりしますが、食べてみると、

  秘伝のタレのおいしさが口いっぱいに広がり、シンプルな組み合わせがやみつきになりそうです。

  麺の保存期間は、包装紙に　表示してあります。

  アレンジ方法 　玉子を落として月見うどんにしてみたり、からめて食べてもおいしいです。

  海老の天ぷらや、季節の野菜などを、乗せれば　ちょっとしたおもてなしになります。

  タレの利用方法

  タレは、多めに入っていますので、野菜の煮物などに利用できます。

  タレは、常温で　未開封の場合　約１ヶ月以上保存できます。

  
  
  
  

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